Een beetje geschiedenis ...
Wat hebben wij, Oud Cortryck & Duchesse de Bourgogne gemeen ?
Herberg Oud Cortryck is eigendom van brouwerij Verhaeghe en meteen ook één van hun locaties waar ze hun heerlijke bieren wensen aan te beiden aan het grote publiek. Het rood bruine Duchesse de Bourgogne bier is een absolute topper in het gamma.
Duchesse de Bourgogne (Maria van Bourgondië) was een hertogin die haar lot niet alleen aan het hof beleefde, maar ook te paard, tijdens de jacht. In 1482 sloeg het noodlot toe: tijdens een jachtpartij bij Kasteel Wijnendale te Torhout kwam Maria zwaar ten val. Aanvankelijk leek het ongeval mee te vallen, maar haar verwondingen bleken ernstig.
Ze werd overgebracht naar het Prinsenhof in Brugge, waar ze dagenlang vocht tegen de pijn en de complicaties. Daar, in Brugge, stierf ze op amper 25-jarige leeftijd. Haar dood betekende niet alleen een persoonlijk drama, maar ook een kantelpunt in de Europese geschiedenis.
Laat het Prinsenhof in Brugge nu net de locatie zijn waar Els & Yoeri 35 jaar geleden dachten om in het huwelijk te treden. Helaas was het pand toen nog niet afgewerkt. En wanneer je weet dat Maria overleden is op 27 maart en Els geboren is op 28 maart ... was it meant to be ?
Eeuwen later leeft haar naam voort in een heel andere, warmere context: het roodbruine bier Duchesse de Bourgogne, gebrouwen door Brouwerij Verhaeghe. Het bier draagt haar naam als eerbetoon: complex, elegant, licht zuurzoet — met een diepgang die perfect past bij haar tragische verhaal.
Vandaag kan je dat bier proeven in Oud Cortryck. Een glas geschiedenis, geserveerd in een huis met roots tot 1666. Zo vloeien verhaal, erfgoed en smaak opnieuw samen — net zoals Maria het wellicht graag had gezien. 🍷🍺
